इसी बीच इंडियन ऑयल का एक खास सोलर कुकिंग सिस्टम ‘Surya Nutan’ फिर चर्चा में आ गया है. दिलचस्प ये है कि इंडियन ऑयल ने 5 दिन पहले ही वेबसाइट को अपडेट कर सुर्या नूतन के बारे में जानकारी अपडेट की है. मतलब साफ है, गैस सिलेंडर की किल्लत के बीच नए ऑप्शन्स लोग तेजी से तलाश रहे हैं.

यह एक ऐसा सोलर स्टोव है जो सूरज की ऊर्जा से खाना पकाने में मदद करता है और इसे किचन के अंदर भी इस्तेमाल किया जा सकता है. यह सिस्टम इंडियन ऑयल  के फरीदाबाद स्थित रिसर्च एंड डेवलपमेंट सेंटर में तैयार किया गया है और इसे घरेलू कुकिंग के लिए एक साफ और सस्ता विकल्प माना जा रहा है. इंडियन ऑयल की वेबसाइट पर इसे R&D यानी रिसर्च एंड डेवेलपमेंट प्रोडक्ट बताया गया है. हालांकि इसकी इंक्वायरी के लिए इस वेबसाइट पर नंबर्स भी मेंशन हैं. 

कैसे काम करता है Surya Nutan Solar Stove

Surya Nutan एक सामान्य सोलर कुकर से थोड़ा अलग है. इसमें छत पर लगाए गए सोलर पैनल से ऊर्जा ली जाती है और एक के एक केबल के जरिए उसे किचन में लगे कुकटॉप तक पहुंचाया जाता है. यानी खाना बनाने के लिए स्टोव को धूप में रखने की जरूरत नहीं पड़ती 

इस सिस्टम में एक खास थर्मल बैटरी भी होती है जो सूरज की ऊर्जा को हीट में बदलकर स्टोर कर लेती है. इसकी मदद से अगर दिन में धूप कम हो या शाम का समय हो, तब भी खाना पकाया जा सकता है.

यह स्टोव हाइब्रिड मोड पर काम करता है. यानी जरूरत पड़ने पर इसे बिजली से भी चलाया जा सकता है. यही वजह है कि मानसून या सर्दियों में भी कुकिंग बिना रुकावट के जारी रह सकती है.